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化钙是一种无机盐，化钙生产，按形态可分为固体和液体两种。固体化钙是一种白色结晶体，太原化钙，按形状的不同又可分为片状、粒状及粉状，同时由于固体化钙所含结晶水的不同，通常情况下又将固体化钙分为二水化钙和无水化钙。液体化钙是一种无色透明的水溶液。

? ?由于化钙（尤其是固体化钙）本身所具有的高溶解度、高溶解热、极强的吸湿性、低温下溶解不易结冰等独特的物理性能，销售化钙，使其在诸如冬季融冰雪、道路防尘、石油钻探、吸潮等方面具有广泛的用途。

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? ?化钙在混凝土中起到帮助加快初始设定的效果，但离子会引起钢筋腐蚀，所以化钙不能用于钢筋混凝土。无水化钙因其吸湿性可以给混凝土提供一定程度的水分。

在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中具影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

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